Как приготовить азиатские блюда на Новый год

Новый год – это время волшебства и вкусной еды. Почему бы не удивить гостей яркими и необычными азиатскими блюдами? Мы подобрали для вас простые рецепты, которые легко приготовить дома, даже если вы не кулинарный эксперт.

1. Спринг-роллы с овощами и креветками

Ингредиенты:

• Рисовая бумага – 10 листов
• Креветки – 200 г
• Огурец – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Листья салата – 100 г
• Соевый соус или арахисовый соус для подачи

Как приготовить:

1. Нарежьте морковь и огурец тонкими полосками.
2. Отварите креветки до готовности.
3. Смочите рисовую бумагу в теплой воде, чтобы она стала мягкой.
4. Выложите на бумагу листья салата, овощи и креветки. Аккуратно сверните в рулет.
5. Подавайте с любимым соусом.

2. Курица терияки с рисом

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г
• Соус терияки – 100 мл
• Растительное масло – 2 ст. ложки
• Вареный рис – 300 г
• Зелень для украшения

Как приготовить:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
2. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
3. Добавьте соус терияки и готовьте еще 5 минут, чтобы мясо пропиталось.
4. Подавайте с рисом, украсив зеленью.

3. Японский суп мисо

Ингредиенты:

• Мисо паста – 2 ст. ложки
• Вода – 1 л
• Водоросли вакаме – 10 г
• Тофу – 150 г
• Зеленый лук – для украшения

Как приготовить:

1. Замочите вакаме в воде на 5 минут.
2. Вскипятите воду, добавьте мисо пасту и хорошо размешайте.
3. Нарежьте тофу кубиками, добавьте в суп вместе с вакаме.
4. Готовьте 2-3 минуты. Подавайте, украсив зеленым луком.

4. Салат с фунчозой и овощами

Ингредиенты:

• Фунчоза – 200 г
• Болгарский перец – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Соевый соус – 3 ст. ложки
• Кунжут – для украшения

Как приготовить:

1. Залейте фунчозу кипятком и оставьте на 5 минут, затем слейте воду.
2. Нарежьте овощи тонкой соломкой.
3. Смешайте фунчозу, овощи и заправьте соевым соусом.
4. Посыпьте кунжутом перед подачей.

5. Тайское кокосовое карри с овощами

Ингредиенты:

• Кокосовое молоко – 400 мл
• Карри паста (желтая или красная) – 2 ст. ложки
• Овощи (цветная капуста, брокколи, перец) – 300 г
• Рис – для подачи

Как приготовить:

1. Обжарьте карри пасту в растительном масле 1 минуту, чтобы раскрыть аромат.
2. Добавьте кокосовое молоко и овощи.
3. Тушите на среднем огне до мягкости овощей.
4. Подавайте с рисом.

Приготовить азиатские блюда дома – это проще, чем кажется! Эти рецепты помогут создать атмосферу праздника, удивить гостей и насладиться новыми вкусами. Попробуйте и сделайте этот Новый год особенным!